Nome di u produttu:glutamate monosodiu

Grade:qualità alimentaria

Culore: biancu

Apparenza: Cristalli bianchi

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 Glutamate monosodico (MSG)hè un esaltatore di sapori cumunimenti utilizatu in a trasfurmazioni alimentari.Hè u salinu di sodiu di l'acidu glutamicu, un aminoacidu micca essenziale chì si trova in modu naturali in parechji alimenti.MSG hè cunnisciutu per a so capacità di rinfurzà umami, chì hè spessu descrittu cum'è u quintu gustu di basa in più di dolce, agria, salata è amara.

MSG esisti generalmente in forma di polvere cristallina bianca, comunmente cunnisciuta cum'è MSG in polvere.Stu additivu alimentariu hè largamente utilizatu in diverse cucine in u mondu, cumprese i piatti asiatichi, americani è europei.MSG hè populari per via di a so capacità di rinfurzà i sapori naturali di l'ingredienti è di creà una sperienza di gustu più satisfacente.

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