U polvere di u monosodium di l'alimentariu di u gradu di food per l'ubligatoriu di sapori
Nome di u produttu:glutate di monosodio
Grade:gradu di cibo
Colore: biancu
Apparenza: Crystal biancu
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Glutamate di u monosodium (msg)hè un ingrossu di sapori cumunemente utilizatu in trasfurmazioni alimentari. Hè u sali di Sodiu di l'acidu glutamicu, un amino micca essenziale chì si trova naturalmente in parechji alimenti. MSG hè cunnisciutu per a so capacità di l'presa Umami, chì hè spessu discritta cum'è u quilocatore di basa inolle, sour, salty, è amara.
Msg hè generalmente esiste in forma di polvere cristallina bianca, cumunemente cunnisciuta cum'è polvere msg. Stu addizione alimentariu hè largamente usata in diverseur in u mondu, cumprese i piatti in l'asiatico, americanu. Msg hè populari per via di a so capacità di migliurà i sapori naturali di ingredienti è creanu una sperienza di gustu più satisfante.
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