E sustanzi basi sò acqua, proteina, grat, carboydrate, vitamina è minerali per u recattu di l'acqua per u cuntu di proteine ​​per 4% -6,5% totalment. Pudemu chì dopu avè domettante acqua, proteina sarà per più di a mità di materia umana, è hè a più nutrizione chì si hè cunsistente da u esu umanu.
In u passatu, a ghjente hà cridutu chì a proteina era cumpostu di l'aminoacidi. Cù u sviluppu di a Scienza è Tecnulugia, u Fronologu hà truvatu chì Amino Sidi hè stata incapitata di esse proteine. Invece, dui o più di duie addi di dui Aminaggiu cumminanu in catena corta, è dopu cumposte di a proteina, chì era chjamatu Peptide. Più di a mità di a materia secca umana hè a proteina, chì significa a mità di u peptide. L'esperienza hà dimustratu chì a funzione è l'effettu di a proteina in l'omu hè pettitu da peptide.
Dunque, a definizione di peptide hè: un peptido hè cumpostu in quali dui o più aminoacidi sò cunnessi da i bonds di peptide. Sò intermediatamente trà e di a pruteone è a proteina funziunale è frammentu storicu di proteine, a parte gene è attiva di proteità è di a nutrazione basica è a nutrazione di a vita di basa.

U pesu molicule di peptide hè di 180-5000 daltons, di quale 1000-5000 hè statu chjamatu grande peptide, mentre chì 180-1000 hè stata definita u picculu peptide,oligoptide, Pede peteva, chì era ancu chjamata picculu molocule pippini attiva. U biologu di chjama a catena d'amino ecide, è chjamate piccula molécula attiva attiva cum'è peptida attivu biologicu.
Tutta a sustanza attiva di l'omu esistenu in forma di peptide. Ci sò e cerrazioni perpidi in u corpu, vi impulsione in i campi cum'è domoni, Nerves, a crescita, è dominendu a crescita, è a duminica di a crescita, è romandamentu, u metabolismu è cumportamentu di l'omu umaticu. Ùn sò micca solu sustanza basica di riproduzione organica organica, ma ancu hà bisognu di migliurà u metabolismu di cellula, è riparà u cellulare malatu. Hè ancu cunnette direttamente cù a funzione immune, una impurtante sustanza attiva per u corpu finita immune è regulatu immune. Per quessa, Pellide si ghjoca un rolu impurtante in garanzia a funzione fisica normale è a forza di prutezzione. L'effettu di peptide nantu à u corpu umanu pò esse riassuntu in l'inhibizione, attivazione, migliurà è riparazione. Inhibizione significa degenerazione di cellulare per equilibriu u corpu di u corpu, significa attività di cellula, è riparà u metabolismu normale per prutege a struttura malata è a funzione normale.
I scientifichi anu studiatu chì parechje molécule di proteine ​​cuntenenu frammenti attivi. In u prucessu di a di di digestion, libra una grande di materiale di pepecide, è regulate in u corpu, chì pò pruduce effettu cum'è l'abbonamenti.

Questi Peptidi sò facilmente assorbiti da u corpu. In listessu tempu, Puderanu micca sguassà i radicali liberi, rinfurzanu l'immunzione, anto-atherstraner, antioxidant, prevenzione per funzione gastrointestinale, è promuvate fermazione è prumuzione di l'assorbimentu di l'elementu di calciu è di traccia è l'altra regulazione di funzione fisiologica.

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