Dettagli essenziali:

Caratteristiche:

1. Low dulcezza

A dulcezza di l'eritrita hè solu 60% -70% di quellu di a sucrosa. Hà un gustu rinfrescante è senza amare.

2. Alta stabilità

Hè assai stabile cù ICCI è caldiu, hà risistenza elevata è alkali è atrecompone è cambià quì à u 200 ° c.

3. Bassa igroscosità

ErythritolHè Moly Chilstallizza, Ma ùn l'ùn assorra micca l'umidità in l'ambiente dion di 90%, è hè faciule ingraccià un pruduttu polveru, chì pò esse aduprata a causa di a prevenuta causa di l'absorzione di l'uzione.

Applicazione:

1. Alimentariu è bevande

Arletritazione pò aghjunghje dolcezza è liscia à ebbilandichi, mentre riduce l'amarezza, è pò ancu maschera altre odori per avè avvisatu sapore. ERYthrritol pò ancu migliurà significativamente l'odore di l'odore di pianta, collagen, pepetti è altre sustanzi. Dunque, Erythritol hè statu aghjuntu à a formula di alcuni Prudutti nantu à avè migliurà u gustu.

2. Additioni alimentari è alimentari

Assitella hè un materiale caruvule hè un eccellente materiale di prima, cù e caratteristiche di pocu di calori, à bassa dolcezza è di una bona stabilità, cusì hè un bon modu è additivi alimentari.