Pottu di PepoiHè una piccula molécule attiva Petida estrata da parechje processi usendu u matrimoniu di soia aduprendu tecnologia biologica enzima, menu di 1000 daltoni. Comparatu cù a prutezza di soia, soia di solubilità hà una bona capacità d'acqua, acqua chì tenga a capacità, stabilità, a stabilità, l'assicuzione faciule è ipocopa a proteina di soia.

Hà tastu altu è una tariffa issi di cundizione cum'è nimu ricu di trasfurmazione cum'è nimu aprazione di pruteina, senza previsione è a dissollà, è hà disoltu in acqua, è bona fluidità. Hà più scenarii d'applicazione di a proteina di soia. Ingredienti alimentarii saniosi eccellenti. U polvere di pettine di soia pò esse integratu completamente cù altri ingredienti alimentari è mantene e so proprietà fisiche originale, chimiche è nutritivi.
L'prucessa idrolisi enzimaticu di POPIDU di Wainan Huayan Huayan hà assai siconda, l'enzima hà un situ di taglio fissatu in taglia, a dimensione di u pesu moleculare dopu à u scrittore, è un pruduttu idrolyzed cun una distribuzione di pesu di pisula relativamente cuncintrata; U terzu, postu chì l'acidu è l'alkali sò usati in u prucessu di hydropatiche di l'idrolisi enzimaticu, u prucessu di hydrolyis enzymaticu hè ambientale è ùn contaminanu micca l'ambiente.